¿Qué son los alimentos de fácil digestión?
Los alimentos de fácil digestión pueden ser la mejor opción para evitar las típicas molestias que algunas personas sienten después de las comidas, así como para evitar los síntomas de enfermedades y problemas gastrointestinales.
Generalmente, los alimentos que son fáciles de digerir son bajos en fibra aunque son saludables, la fibra en las frutas, vegetales y granos no es digerida por el cuerpo. Pasan por el intestino grueso y, antes de ser eliminados, pueden causar varios problemas, desde hinchazón hasta estreñimiento.
Por lo tanto, comer artículos con poca fibra disminuye la cantidad de material no absorbido por el cuerpo y puede aliviar estos síntomas.
Cortar lo que se come en trozos pequeños y masticar bien cada bocado antes de tragarlo también puede ayudar. Haga tiempo para sus comidas para que no tenga prisa.
Verduras hervidas
Las verduras crudas y los vegetales son fuentes de fibra, pero después de la cocción, esta cantidad se reduce. Por ejemplo, una porción de 128 gramos de zanahoria cruda contiene 4 gramos de fibra o el 14% de la ingesta diaria recomendada. Una porción de 128 gramos cocida contiene menos de 2 gramos de fibra.
Las buenas opciones de vegetales incluyen:
- Calabaza sin semillas
- Espinacas
- Remolacha
- Frijoles
- Zanahoria
- Patatas con cáscara
- Pájaros y peces
Ambos tipos de carne suelen clasificarse como alimentos de fácil digestión, al igual que el pavo. La forma en que se preparan también puede afectar a la facilidad de la digestión. En lugar de freír, intente asar, cocinar u hornear.
Lácteos
Si usted es intolerante a la lactosa, los productos lácteos pueden perturbar su digestión. Por lo demás, los productos lácteos son pobres en fibra y generalmente fáciles de digerir para muchas personas. Entre ellos:
- Leche
- Queso Cottage
- Yogur
Antes de eliminar todos los alimentos potencialmente difíciles, puede ser útil llevar un diario.
Consejos para identificar problemas de digestion
Anote lo que comió, a qué hora del día y cómo le hizo sentir la comida. Esto hace más fácil identificar y evitar los alimentos que causan gas, hinchazón, dolor de estómago u otras molestias.
También puede proporcionar esta información a su médico para ayudar a diagnosticar y tratar cualquier problema que pueda tener.